Предлагаю конкурс
 

Есть предложение провести кулинарный конкурс (только сразу не смеяться), может, есть у каждого или почти у каждого свой рецепт на скорую или не очень скорую руку приготовления кулинарного шедевра?
Публикуйте рецепты, можно с фотками.
Категории конкурса:
Самый быстрый (простой) рецепт
Самый экономичный (не дорогой) рецепт
Самый необычный рецепт
Присвоение почетного звания "Кулинар булки" ( http://www.youtube.com/watch?v=BpR02gWZajw )

Давайте обсудим, принимаются все мнения, можно на меня наехать, но не очень сильно....

Ответ: Предлагаю конкурс
 

согласен, только вот оценивать как, и участников мало - ты да я да мы с тобой!

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Украсть еду у соседей?

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Насмешилъ, содомитъ!

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Мне интересен конкурс (позаимствовал бы идеи)

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Добавила опрос по теме

Ответ: Предлагаю конкурс
 

А можно кулинарный раздел замутить. Тоже самое, но без конкурсной основы.

Ответ: Предлагаю конкурс
 

ну чтож. сегодня открыл супер рецепт)))

что нужно :
бульенный кубик 1рубль
макароны из пятерочки за 8 рублей
килька в томатном соусе за 12 рублей.
тефлоновая сковородка
как делать:
варим макароны до того момента пока они не слиплись
сливаем воду
разогреваем сковородку
[примечание- смазывать сковородку ничем не нужно, а то будет жирно]
выкладываем на сковородку в один слой макароны
посыпаем половинкой бульенного кубика
жарим (пермешивая) до появления хрустящей корочки
накладываем на тарелку
открываем кильку
ну а дальше разберетесь))

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Итого 21 рубль. Это даже дешевле чем вот ЭТОТ диод.

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Продукты:
1. Макароны
2. 2-3 яйца (зависит от предполагаемых порций).
3. Сметана, но можно и молоко.
4. Капчёная / засоленная ветчина. Если нет, можно даже сосиски или докторскую колбасу (только не ту что плавиться на сковороде). По сути любой тип мяса / колбасы, пригодный к употреблению (готовый).

Приготовление:
1. Кастрюля кипятка, закидываем макароны, и заливаем немного подсолнечного масла (чтобы когда будут в ситце, не слипались в комок), и варим.
2. Когда макароны почти сварились, нарезаем мясо на мелкие кубики.
3. Берем сковороду и ставим на самый мелкий огонь.
4. Закидываем яйца и размешиваем чтобы смешался желток и белок. Смесь не должна припекаться (жариться).
5. Закидываем две / три ложки сметаны, или если нету сметаны, заливаем чуток молока.
6. Много мешаем, и чуток добавляем огня. Смесь не должна жариться, а должна лишь густеть но еле еле.
7. Закидываем мясо и специй по вкусу, если сделать солененько - то будет хорошо.
8. Макароны уже должны были быть готовы и выцежены в ситце.
9. Закидываем их в только начавшую густеть смесь на сковороде и Обильно перемешиваем.
10. Чуток еще добавляем огня и продолжаем обильно мешать. Смесь не должна пригорать. Как только кусочки смеси почти перестали быть густыми, выкладывать на тарелочку.
11. Добавить яблочного соку в стакан и поставить рядом.
12. Рекомендовано есть с теплым домашним хлебом с чесноком (Garlic Bread).

Готовиться быстро, и дешево, т.к. ингредиенты банальные.
И кушается ОЧЕНЬ вкусно.
Плюс есть куча белков, протеина как животного так и растительного.

Ответ: Предлагаю конкурс
 

лол. мои варианты:
1. налить воды в кастрюлу, вбросить немного гречки, включить большой огонь. когда закипело, включить маленький. когда гречка стала мягкой - съесть. раньше ещё добавлял сливочное масло и сахар, но зачем, впрочем, это делать? съедобно и без них.
2. можно сделать макароны или вареную картошку по стандартной схеме.
вареную картошку выкладываю на тарелку, доливаю чуть воды из кастрюли (чтобы не слишком сухо), добавляю достаточно значительное кол-во сливочного масла и тщательно перемешиваю.
3. можно сварить яйцо. после кипячения держу яйцо на мелком огне ~1.5 минуты, чтобы получился не до конца застывший желток.
4. можно есть овощи/фрукты.
5. можно пить чай.
6. можно есть сухари из тостера, запивая какао.
7. можно сходить в пиццерию.

Ответ: Предлагаю конкурс
 

мой вариант:
1. жена (девушка) - 1 штука
2. кухня - 1 штука
3. пару часов
4. ????
5. ВКУСНЫЙ ОБЕД!

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Предлагаю и свой рецепт, который спас меня в начале холостяцкой жизни.


Куриные битки в маринаде, обжаренные в кляре
Что потребуется?

1. Куриное филе
2. Яйцо сырое, 1 шт.
3. Молоко
4. Мука
5. Перец черный, молотый
6. Паприка, молотая
7. Чеснок

Готовим курицу
Идеальное филе выглядит так: картинка. Но, как правило, одна из частей больше или меньше. Весь секрет рецепта в том, чтобы кусочки, на которые будет разделано филе, были не очень большими и не очень маленькими (в терминах толщины). Для этого, ту часть, которая больше, нужно продольно разделить на два слоя, чтобы по толщине каждый такой слой был похож на меньшую часть филе. Дальше, поперек, можно резать как удобно, повторюсь, весь секрет в том, чтобы не прогадать с толщиной кусочков. Не забудьте тщательно помыть филе перед разделкой.

Готовим маринад
Маринад прост до безобразия: вода, черный перец, чеснок. По желанию, можно добавить и соли. Готовится элементарно: в глубокую посуду заливается вода (можно холодную и из под крана, но лучше предварительно отстоять, не менее 4-х часов, тогда получится вода с комнатной температурой), далее обильно посыпается перцем, в полученную жидкость добавляется выдавленная головка чеснока. Эта жидкость тщательно перемешивается. Насчет соотношения, тут все строго индивидуально, но результат должен быть такой, что когда пробуете маринад чайной ложечкой, он не должен быть «термоядерным», т.е. очень острым. Острота должна присутствовать, но в меру.

Теперь, необходимо отбить молотком кусочки филе. Есть два варианта: либо специальный молоточек, с гладкой поверхностью, который предназначен для филе; либо обычный отбойный молоток, но бить нужно очень аккуратно и, как подсказывает интернет, через полиэтиленовый пищевой пакет (в который хлеб заворачивают).

В полученном маринаде замачиваете нарезанные кусочки филе. По наблюдениям, чтобы курица вобрала аромат, требуется минут тридцать, но можно и дольше, если побоялись в маринад добавлять много перца и/или чеснока.

Как только считаете, что филе замариновано, выкладываете его на тарелочку. Выглядит это примерно так: картинка.

Готовим кляр
Берете глубокую тарелку, разбиваете яйцо, в тарелке оставляете только желток. Теперь добавляете молока, получившуюся субстанцию тщательно перемешать. Продолжая мешать, постепенно добавляйте муку. Соотношение должно быть такое, чтобы кляр был вязким (т.е. не очень жидким, как молоко, но и не очень густым). Можно вместо молока использовать воду, однако по моим наблюдениям, таким образом результат обжарки будет менее золотистым и менее хрустящим.

Как только получилась нужная консистенция, в кляр добавляется молотая парика. Ее можно было добавить в маринад, но как по мне, таким образом паприка будет хуже распределена по кусочкам.

Жарим
К этому моменту у вас все готово: картинка. Там у меня паприка была в маринаде.

Секрет успешной прожарки заключается в количестве масла. В этом вся сложность рецепта. Нужно наливать масла очень мало, но так, чтобы не испортить сковородку. Много масла быть не должно, иначе в результате прожарки, весь ваш кляр «поплывет» по сковороде.

Итак, берете замаринованный кусочек, обмакиваете в кляре, и обжариваете с двух сторон. Получается это даже у тех, кто впервые в жизни готовит или жарит. Лично мне так и не удалось ни разу испортить ни курицу, ни сковороду. Кусочки всегда получаются золотистыми и хрустящими.

Наслаждаемся
В итоге получается очень вкусное блюдо: картинка. Не смотря на простоту рецепта, данное блюдо подходит для разнообразных ситуаций. Особо впечатлительные самки будут и вовсе считать, что вы гуру кулинарии.

Ответ: Предлагаю конкурс
 

Лучше всего это блюдо хомячить с кетчупом Heinz, желательно оригинальным. Насчет гарниров — здесь все снова индивидуально. Как по мне, двух филе (~60руб.) хватает, чтобы наестся без гарнира.

Ответ: Предлагаю конкурс
 

берутся пельмени(килограмовая пачка), аккуратно засыпается полпачки в стеклянную емкость для микроволновки, ставится на 10-12 минут.

OCHEN VKUSNO