Ну нету в БД понятия "вычисляемое поле". Чтобы автоматом считать значение для какого-либо поля при занесении данных, нужно либо городить двухэтажный запрос либо пользоваться триггерами.
И модель данных у тебя кривая, если что.
По хорошему счёту, у тебя должны быть 2 таблицы - Должности и Сотрудники. В таблице Должности будет твоё поле, хранящее отношение количества сотрудников на данной должности к общему количеству. То что ты его запихнул в таблицу с сотрудниками на корню неверно.
Может тебе таблицу всё-таки в экселе нужно сделать?
