[SGREED]

все я разобрался)
OnTriggerEnter - отвечает за вход в триггер и срабатывает только раз
а OnTriggerStay - отвечает за вход в триггер продерживаясь там действие постоянно повторяеться =)

void OnTriggerStay(Collider zombie) {
        
        realHeals -=(1);
   }
}