Просто vehicle_id, а в соответствующем файле все данные и о машинке и ее блоках. Пока игрок онлайн в памяти держать, писать в файл при сохранении игроком изменений.
У нас один клиент есть с 15млн файлов, регулярно обновляющихся, rdiff-backup (где-то упоминал уже) используем с ним, быстро делает. А вообще и простенького скриптика сравнения даты изменения файлов или хеш-сумм хватит.