[pax]

Имхо много лишнего по указанной постановке задачи...

public class Pl : MonoBehaviour {

     public float speed;

    void Start () 
        {
             speed = 1;
        }
    

    void Update () 
    {
             Vector3 temp = transform.position;
             if(Input.GetKey(KeyCode.UpArrow))
             {
                  temp.y += Time.deltaTime * speed;
             }
             else
             {
                  temp.y -= Time.deltaTime * speed;
             }
             temp.y = Mathf.Clamp(temp.y, -4f, 4f);
             transform.position = temp;
    }
}