Java -
уйди.
По факту, ты потратишь минимум час ставя и настраивая Java с IDE.
node.js ставиться за 10 кликов, express одной командой: npm install express
IDE - хоть блокнот, да хоть Sublime.
И сервер пишеться за 1
копи-паст:
var express = require('express');
var app = express();
app.get('/', function(req, res){
res.send('hello world');
});
app.listen(3000);
Я зная данные веб языки/платформы php, node.js, python, .net и немного java, на node.js напишу веб приложение с бд на ваш выбор в раз 10 быстрее чем на всём другом.