первая мысль - продолжение фразы : "химию ?"
правильно химию
требование ко всем продуктам во всем мире
ето писать что в них содержится
(как ето готовилось и в каких условиях - читайте стандарты ISO,ГОСТ и ТУ)
но в наши продукты очень часто (всегда практически)
добавляют консерванты,красители и тд
во всем нормальном мире, всю ету пищевую-химию
привели в один нормальный стандарт
и назвали его E-numbers
что такое E-numbers ?
их химический состав ?
и тд.. много вопросов вообщем
хочу огорчить вас
инфы на русском я не нашол
но на английском ее полно
E numbers ето стандарт который приводит
все химические молекулы в один список
там выделяют красители, консерванты, сгустители и тд и тп
общее обозначение Exxx (например E330 лимоная кислота)
в наше время в состав могут включить ее вот так :
вода, E338, ... (так написано на бутылке Pepsi)
а что такое E338 ?
смотрим.. Ортофосфорная кислота
дополнительное применение - очистка труб и канализационых труб от ржавчины
после етого я кокаколу и пепси не пью ..
и даже говорю иногда "Выпей пепси - прочисти трубы"
если продукт вообще изготовляют по ТУ (технические условия)
и там содержится хоть чтото из E серии кроме лимоной кислоты (E330)
то лутче его не покупать !
откуда вы знаете какие нормы установлены в ТУ на содержание етой фигни в продукте ?
совокупность стандартов ISO 9001-2001 (ими владеет несколько украинских чаевых компаний, и Coca-Cola comany и еще
несколько компаний!) дает гарантию что продукт вам особо сильно не навредит
(ISO 9001 - выбросы в окружающюю среду при производстве
ISO 2001 - качество продукта
)
весь список E numbers за 2002 год можно почитать здесь
здесь
поиск по конкретному елементу можно провести
здесь
думаю что вам ето будет полезно
и еще совет :
если интересует конкретный елемент - вводите в гугл "Exxx Chemical Formula"
(понравилась статья ? она оказалась для тебя полезной ? нажми thanks !)