Джойстик и артефакты
 

Первые N запросов к джойстику возвращают его среднее положение, даже если это не так. Ну это нормально: асинхронный опрос, данные не готовы и т.п.
Напрягает другое: джойстик* обновляет своё состояние только после вызова xFlip() :( хотя в мануале не нашёл этого уточнения.

*-объект, являющийся представлением устройства в рамках движка

Ответ: Джойстик и артефакты
 

попробуй делать сброс буфера джойстика перед началом активной работы с ним.