Трава там синглсурфейсная и динамически расставляется вокруг персонажа. Чтобы сделать себе такую, нужно хорошо знать тригонометрию 9,10,11 класса, раделы физики кинематика, динамика (7 класс, повторение в 10-11), назубок выучить раздел справки Surface и посидеть пару-тройку дней минимум.
Ещё более желательно написать dll на С++ для этого дела, вместо того чтобы писать на Блитзе, в нём математические вычисления страдают.
Я лично писал и покруче чем в ролике) Но я те скажу: нереально написать такое через месяц после знакомства с блицем.