А что, будет бонусная миссия по уничтожению Коннора?
По поводу физикса: его вполне можно прикрутить только для спецэффектов и физики обломков. Переписывать код при этом не придется, а зрелищность повысится. Другое дело, что при таком массакре из видеоролика физический движок лучше не использовать, огромное количество физических частиц может тормозить на слабых системах. А вот для просчета столкновений пуль на быстрых скоростях с помощью физиксовых рейкастов - дело полезное.
Кстати, совсем без промежуточных бета тестов может случится, что в конце вылезет куча ошибок и тебе уже будет трудно разобраться в своем же коде и все исправить. Если ты беспокоишься за библиотеки, выкладывай с триальными. Поставь запуск игры в окне, тогда выскакивающие триальные окошки не будут сворачивать приложение. Если же ты боишься за контент, что кто-то может взломать архив - тогда да, лучше не стоит пока выкладывать.