KingMaks, ну по горизонтали, в играх редко встречалось, когда в гемплее был элемент управления головой (лишь несколько военных симуляторов видел). Но там опять же, было даже не совсем головой крутили, а прицел оружия, ходил по экрану в небольшом радиусе вокруг центра экрана, далее заходя, уже крутилось тело.
В FPS играх, крутят сразу тело, а не голову

По вертикали - голова, по горизонтали - тело.
Ты можешь вообще смотреть очень низко, опустить голову почти на 90 градусов, не так ли? При этом есть ещё зрачки, они тоже могут двигаться независимо от шеи, и самого тела, опять же, обзор по горизонтали будет почти 180 градусов!
Короче говоря, не ограничивают вниз, потому что во многих ситуациях, где нужно стрелять во время того же прыжка, или смотреть с крыши вниз, и представь, тебя тупо ограничат - выбесит
