На счет ОС
я бы посоветовал Windows XP Media Center Edition (расширенная и подправленная XP)... берем вот
эту софтину, даем ей дистрибутив (предварительно сохранив его гденить, а-ля "резервная копия"), и тыкаем крыжыки что нам в винде будет нужно, а что нет... там все подробно описано...