Советую Евпаторию..
отдыхал там с детства лет десять. Ездить перестал в том году. Надеюсь возобновить отдых со следующего)
Условия весьма комфортные, цены не высокие. При особом желании и умении ориентироваться в городе (весьма не большом) прожить можно на сумму меньшую, чем в родном городе)))
жильё найти не особо сложно, но процент на*балова огромен..
так что никому не верьте на слово, ищите, проверяйте, уточняйте..
последние три года ездил к одной и той же хозяйке. условия ахуенные (4 комнаты, душ, кухня, 2 кондиционера, 2 телевизора, 5 минут до моря пешком, 5 минут до набережной пешком, 10-15 до рынка пешком.. район тихий, соседи мирные), но для троих-четверых наверняка выйдет не особо дешёво (мы ездили более крупными компаниями), но есть же и другие варианты))
В целом всё зависит от того, чего хотите получить. Евроусловий там найти затруднительно.
Пляжи пещаные, весьма чистые, даже те что бесплатные(условно они конечно платные, но если хорошо попросить, оформят карточку мол вы местные.. по ней проход бесплатный.. но даже без этого пройти без билета ВАЩЕ не проблема.. мы в компании в 9 человек платили за 1 билет (ибо мне все отдавали все сумки, надувные хрени, одежду.. и я не был похож на тех, кто просто вышел на минутку с пляжа

) ).. хотя платные пляжи таки по чище..
по поводу культурных развлечений там тоже всё очень годно.. город с большой историей (что-то около 2.5 тыс. лет).. есть куда сходить и что посмотреть))