Asssets->Creata->GUI Skin
Настроить скин.
В коде:
var skin1 : GUISkin;
function OnGUI()
{
GUI.skin = skin1;
Бла бла
}
В инспекторе указать скин.
Или работать для каждого конкретного текста со стилями.
var style1 : GUIStyle;
function OnGUI()
{
GUI.Label(Rect(100,485,300,300), "" + ScoreSystem.myScore,style1) ;
}
Стиль тоже настроить.