Не трогуюсь за продукты только и в магазинах. Если покупаю шмотки не в магазине то всегда торггуюсь. бывает по везёт скинуть цену на одёжку в половину. но в принцыпе я бы и заплатил сумму ( ведь если бы не смог заплатить - даже и не подходил к этому месту), просто забвно смотреть как люди реагируют
часто - если не хотят торговаться - сбрассываю с суммы гривен 50-100, немножко поторгуюсь и типа собираюсь уходить, тогда продавцы обычно соглашаются на половину от названой мною скидки.
А фраза "я там дешевле видел" обычно не работает, да и странно если бы работало - ведь где логика - там такие же дешевле, а я тут с вами торгуюсь.
Ну а по поводу чаевых - оставляю только если официант вежливый, внимательный и кафешка приличная.