float _live;// Реалтайм жизнь героя
void OnGUI()
{
GUI.DrawTexture (Rect (10, 40,_live*100/20, 30),_hp_Texture);//100 максимальная длина полоски здоровья в пикселях
}
P.S.Это логика,с -1 думаю сами додумаете(не представляю себе как это величина здоровья -1,очень сильно умер?)