DarkKnight, если нужно выдавить полигоны есть кнопка "Extrude", а если из одного полигона сделать несколько - кнопка "Cut"...
А по большому счету лучше поизучать Мах по учебникам, вот страница онлайн книги где описываеться способы моделирования и работа с объектами
Читаем 