[moka]

Исключительно первый вариани. Считаю общую картинку с первым вариантом приятнее для восприятия и ориентирования по коду.
Редко нужно в C# пустые скобы, тогда использую так:

{
   /* code */
}

Плюс не люблю когда ставят условия и не используют бракеты, в общем доставляю всегда и никогда не делаю ни условий ни циклов без них.