Ответ: Фак по Юнити.
Пакс, оси в максе видно, они мелкие слева снизу.
Проверил локальную трансформацию объекта в юнити, всё работает правильно!
Вот правильный вариант
1) Повернуть пивот по оси Х на 90 градусов. (Affect Pivot Only)
2) Повернуть модель по оси Z на 180 градусов. (Affect Object Only)
__________________
|