сколько либо сложные аппы на PhoneGap не взлетают вообще, начинает тормозить даже скролинг списков =( ну хотя 5 картинок на экране и взлетает, но не всегда такие аппы заказывают, потому PhoneGap далеко не панацея и не серебряная пуля
учитывая что
http://phonegap.com/app/feature/ то они даже и заикаются на сложные аппы, фейсбук-подобный апп не сделаешь =(
скажем возьми за minspec iphone 4 (который на 4s), и поймешь что там тормозят самые простые штуки, на iphone 5s конечно все летает =)