Делаю свой рецепт на
http://diy.soylent.me/
Много читать и искать приходиться, очень много..
Нашёл очень полезные ресурсы по данным содержания всего чего в разных продуктах:
http://foodhealth.info/nutrition/
http://foodhealth.info/
http://health-diet.us/
http://apjcn.nhri.org.tw/server/info...ta/data5a.html (слева категории, справа сами элементы).
Очень важно учитывать Serving Size, и отношение содержания элементов на Serving дозу. Также мерки измерения (g, mg, ug, IU) следственно порой приходиться конвертировать между ними на калькуляторе

.
На
http://diy.soylent.me/ есть уже очень много разных ингредиентов, но имхо, стоит перепроверять относительно конкретному ингредиенту который доступен для покупки. Например если покупаем на Amazon'е, то нужно искать офф. источник данных о том что это и т.п.
Я например использую MyProtein (
http://www.myprotein.com/ ) для всяких порошков овсяных отрубей и т.п.
Как закончу рецепт, сделаю его ппаблик и буду искать коментариев других людей, далее приступлю к "готовке" и употреблению. Хочу начать 30% soylent и 70% норм еда. Утром буду soylent пить, затем после обеда небольшой обед, а на вече тоже нормальную еду. Потом вечерний заменю на soylent и оставлю только обед норм еда. Затем сделаю по дням (каждый второй потом третий день - норм еда). Думаю через 1-2 месяца уже приступлю.