Как вариант - создавать записи и назначать их в разные категории (они называются тут рубрики, но всегда можно это название поменять), затем включить виджет рубрики в нужную область темы.
Для раздвигающегося меню можно установить какой-нибудь плагин, точнее не скажу, надо искать. Ну и конечно, если что-то не устраивает, всегда можно залезть в код темы/плагина и поправить ручками
