Ёлки (и сосны) для нг выращивают в питомниках.
Помню в детстве, когда ещё жили в средней полосе, пошли с отцом в лес, за город. Не смотря на наличие машины, пошли пешком. Пешком через пол города, потом ещё до леса, потом ещё по лесу через сугробы по колено. Потом обратно, но с елкой на плечах. Я чуть не сдох, но понравилось жутко

Лес был не простой. Там стоял сторожевой домик, нужно было заплатить , а только потом уже искать любую понравившуюся елку (выращенную специально на продажу, думаю). Кто-то наверное подумает, что мешало обойти сторожа? Ответ прост: единственная дорого подходила к будке, вокруг лес, сугробы по колено, ни кто в здравом уме туда не попрется.
Раньше вообще новый год проходил веселее. Сейчас это просто дань традиции: покушать шашлык, послушать бой курантов, выпить шампанское и взорвать пару петарды. И все.