// элемент списка
public class aaa
{
public float x;
public float y;
public float z;
}
// объявление
public LinkedList<aaa> aaaList = new LinkedList<aaa>();
//добавление элемента в список и получение ссылки
var addedItem = aaaList.AddFirst(new aaa{x=3});
// или
LinkedListNode<aaa> addedItem = aaaList.AddFirst(new aaa{x=3});
//изменение добавленного элемента
addedItem.Value.y = 5;
// удаление из списка
aaaList.Remove(addedItem);