ViNT
breadboard не один покупаем, а штуки три как минимум, это идеальный вариант макетных плат без пайки, и нет никаких скруток проводов и тд, есть даже проводки специально вырезаны и согнуты чтобы вставлять в breadboard, на нём можно собрать почти всё что может прийти в голову начинающему цифровому электронщику, конечно силовые вещи собирать так бесполезно
переходники ?! breakout boardы идут к вам, вот тут
https://www.sparkfun.com/categories/20 целая коллекция, в некоторые даже впаяны элементы
конечно это чуть дороже чем самому херачить, но электронщик это в первую очередь инженер-конструктор , а во вторую очередь уже паяльный станок
ps. в детстве (лет в 8-9) вместо паяльника юзал скрутки, жевачки, пластилин, всё работало и так