[moka]

Геймеры обычно ограничиваются 3мя мониторами.
Совсем задроты делают Projection Wall, и разбивают ее на участки для разных "окон". Но сам понимаешь что при FullHD качество будет не супер.

Также зависит что ты рендеришь.
Для 3 мониторного сетапа, в FullHD каждый, играть в серъезные игры - будет не так и просто, т.к. нужно конкретно хорошее железо, скорее всего передовая видяха, а точнее две SLI.

Также Nvidia обычно вообще держит только 3 монитора, когда AMD поддерживает все 6.
Также есть SLI на три и четыре видеокарты. Теоретически, если Crossfire (AMD аналог SLI), имеющий 4 видеокарты, каждая 6 мониторов, теоретически можно иметь все 24 монитора.
Все упирается в наличие Quad Crossfire/SLI продукта в твоем компе, и поддержка материнки такого монстра.

Дело не дешевое.
6 моников думаю уже весьма достаточно.

Также можно рассмотреть 4K мониторы, уже лучше чем было пару лет назад. Один 4K монитор, по сути есть 4 монитора. И ценник на них уже доступный весьма.