Извините, ничего не найдено.

ingko · 16.06.2011, 11:42

Сообщение от Gector

В пакете на спец.табуретке).

Аналогично!

А правильно хранить, конечно в хлебнице.

Hagrael · 16.06.2011, 12:18

Хлебница, ну и конечно же пакет. А в холодильнике хранить даже не пробовал.

IGR · 16.06.2011, 14:34

в пакете на столе !!

moka · 16.06.2011, 15:45

ingko · 16.06.2011, 18:30

Сообщение от MoKa

Это по кондитерским правилам - так хлнб долше всего остается свежим.

moka · 16.06.2011, 18:56

Сообщение от ingko

Это по кондитерским правилам - так хлнб долше всего остается свежим.

Я работал кондитером, в частной оффисной кухне, где регуляции предоставляла одна из самых жёстких компаний кухонного обслуживания. Идёт постоянная переквалификация, и комиссии по проверке. Хлеб не может лежать более полтора суток, после покупки.
И самое интересное, что по "правилам", как раз нужно держать в пред-холодильнике, где температура будет 4-8 градусов.

Правила - что за глупости? Тут больше здравый смысл важен.

Почему вообще в холодильнике температура между 1 и 4 градусами? Потому что бактерия практически спит в этой температуре. И не развивается.
Бактерии в основном нужен протеин (поэтому мясо, рыба и молочные продукты, нужно держать в холодильнике, ОБЯЗАТЕЛЬНО). Хлеб также содержит кучу вкусностей для бактерии, но другого типа. Продукт сам не проподает как таковой, а заражается плесенью. Плесень есть разная, самая выраженная стадия - это когда она видна. И даже если нету плесени, хлеб порой на вкус "не свежий" - это говорит уже о наличии бактерий плесени, которые лишь начинают развиваться.
А плесень, если поподает в какие-то условия, то она рапрострояется очень быстро и сильно на всю окружающую органику. Помидоры, яблоки, и многое другое. Поэтому если держать хлеб в хлебнице, и он там заплесневеет хоть чуточку. То последующие продукты в хлебнице, уже будут иметь слабые бактерии плесени, которым не нужно много времени на прогрессирование.
Плесень - очень не полезна организму, и очень истощает его, при переваривании и борьбе с ней. Есть и плюсы - та же собака, кушая плесень (в малых дозах), лишь усиливает имуннитет и пищеварение. Для человека это чаще ослабление иммунитета.

Nuprahtor · 16.06.2011, 19:38

Ребята, а с какой стороны вы разбиваете вареные яйца, с тупого конца или с острого?

NitE · 16.06.2011, 19:42

И самое интересное, что по "правилам", как раз нужно держать в пред-холодильнике, где температура будет 4-8 градусов.

А почему не в промышленном холодильнике при -20 градусах ? Там-то у бактерий точно нет шансов ?

Плесень - очень не полезна организму

А как-же пенициллин ?

Я храню в хлебнице. Чтоб не прел и не сох, заворачиваю в плотно прилегающий пакет, так, чтоб без воздуха.
Таки да, могу есть свежий хлеб, могу сухари, но не люблю промежуточную полу-сухую фигню.

Ребята, а с какой стороны вы разбиваете яйца, с тупого конца или с острого?

Видимо с середины, если яичницу делать, например.

baton4ik · 16.06.2011, 19:49

хм, а разве не удобней отрезать тонкую часть яйца и съесть её с вытекшим желтком?

impersonalis · 16.06.2011, 20:31

А как-же пенициллин ?

Антибиотик для организма, как применение ОМП на своей территории, захваченной врагом.
Применяется только по назначению врача (в большинстве случаев когда речь идёт чуть-ли не о летальном исходе в случае не применения).
Не столько полезно для организма, сколько вредно для болезнетворных бактерий.

IGR · 17.06.2011, 00:54

если делать яишницу то по средине, чаще острый край !! Но тупой никогда !!

С отвареным яйцом веселей !!
Всегда острым !! Но есть еще такой прикол типа подкидываешь яйцо над кухонным столом немного, оно падает разбивается ну и дальше !!

Dzirt · 17.06.2011, 00:59

Тема пытается показать - что даже с такой невинной штуки как "хранение хлеба" можно развести срач?)

moka · 17.06.2011, 14:27

Сообщение от baton4ik

хм, а разве не удобней отрезать тонкую часть яйца и съесть её с вытекшим желтком?

Если ты имеешь ввиду оставить скорлупу, и сделать дырочку сверху - то ты теряешь многое, т.к. всё ложкой не выгребешь. Тем более, скрип ложки по внутренней скорлупе с корочкой, частенько очень неприятен, меня вообще трясёт от такого, физически..
А если яйцо в смятку, и ты его начнёшь полностью обнажать, то есть большой риск, что при снятии скорлупы, нарушишь целостность твёрдого белка, тем самым, запачкаешься вытекающим желтком, либо снова риск пролить желток..

Я когда поносю, очень не люблю, что волоски там, тоже пачкаются....